Mon régime 2011

Bonjour,

Je m’appelle Léna, j’ai 19 ans et j’ai créer se blog car je commence des aujourd’hui mon régime car hier je suis aller voir une diététicienne. J’ai besoin de votre soutien et j’aimerais aussi aider les filles qui souhaite mincir.

Depuis l’adolescence j’ai  des kilos en trop que j’ai essayé de perdre suite a des régimes strict telle que le régime Hyperémotéiné ( j’ai eu des résultats mais un ou deux mois après, j’ai tout repris car mon corps ne supporté plus de ne pas manger correctement. Se régime est vraiment destructeur car il dérègle du plus haut point votre métabolisme! Et une fois arrêter vous allez avoir des envies de sucre que vous n’avez pas avant, se qui explique la double prise du poids! Le régime n’est qu’un départ vers une bonne hygiène alimentaire. Sans cet objectif primordial de réapprendre à bien manger, le régime ne sert non seulement à rien mais est en général une source à la reprise de poids et au célèbre effet yoyo. Il et également préférable de pratiqué une petite activé sportive.
A savoir :

Manger lentement ( pour calé tranquillement votre estomac sinon vous allez encore avoir faim, donc manger deux fois plus ) un bon repas dure environ : 20 minutes.

il faut bannir le sucre ( gâteaux, chocolat, boisson sucré, bonbons… ) pendant un mois ! ensuite, vous pourrez en re manger mais en petite quantité.

Il faut même le bannir le MATIN au petit déjeuné ! et oui, fini le bol de céréales avec le jus d’orange ou les tartines de confitures ou nutella) Il faut manger Salé ! ( exemple : une salade de tomates mélanger avec petits morceaux de fromages de chèvres avec vinaigre et l’huile d’olive, accompagné de deux tranches de pain, un yaourt ou un fruit, accompagné d’un verre d’eau.Bon, bien sur vous pouvez quand même vous autoriser de manger sucré le matin deux fois par semaine, mais pas après 9h,et en quantité normal (rangez le paquet de céréales, ou le pot de confiture pour ne pas vous tentez)

N’HÉSITEZ PAS a manger plusieurs fruits dans la journée ( le matin, au repas, soir, ou pour grignoté a 16h) pour remplacer votre envie de sucre!  vous pouvez tous les manger, même les plus riches ( cerise, raisin, melon ) car c’est un sucre NATURELLE qui ne vous fera pas grossir et qui et bon pour la santé.

PATES : Blanches ou completes ou semi-completes. Elles seront servies nature, en salade, avec un coulis de tomates, ou en lasagnes avec béchamel, sauce tomate et viande hachée maigre.

LES POMMES DE TERRE : Vapeur ou en purée avec du lait demi-écrémé.

En salade avec des oignons, persil, ciboulette, estragon, cornichons…

En gratin avec du lait demi-écrémé et de l’ail.

En ragout faire revenir dans une sauteuse anti-adhésive avec une cuillère à soupe d’huile, des oignons émincés. Ajouter des carottes et pommes de terre en morceaux, sel, poivre, thym, laurier. Mouiller avec un bouillon aromatisé et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle.

SEMOULE ET POLENTA :  Cuite à l’eau ou au lait un demi écrémé, gratinées , avec une sauce tomate sans graisse, ou avec des légumes secs.

LES CÉRÉALES : riz complet, semi complet ou blanc, sarrazin, quinoa, orge, millet, blé ( couscous, boulgour, pilpil) MAIS cuites a l’étouffée dans l’eau salée ou dans un bouillon aromatisé qui sera totalement absorbé à la cuisson. Elles peuvent etre servies nature, avec une sauce tomate, des légumes ou une viande ainsi que en galette ou en salade. On peut aussi les cuire directement avec des légumes coupés en morceaux (tomates, oignons, poireaux, courgettes, aubergines…)

En se qui concerne les VIANDES, vous pouvez toute les manger ( pour la cuisson remplacé l’huile par de l’eau ou de l’huile d’olive! ) Je vous conseille surtout le poisson qui est très bon ! Vous pouvez également accompagnez votre viande avec des légumes ou des féculents.

Vous pouvez pratiqué le sport que vous voulez, TOUS LES JOURS !

L’idéale :

Je vous conseil de courir 10 a 20 minutes par jours ( selon votre endurance )

Ensuite, vous pouvez très bien le week end aller faire du vélo,aller a la piscine,roller…

Pour celle qui ont besoin d’être soutenue, hésitez pas a vous inscrire en salle de sport.

Petit conseil : Le soir, devant votre TV faites 3 séries de 30 abdos.

A SAVOIR : si pendant une journée vous n’avez pas fait de sport, et manger correctement ONT NE SE DÉCOURAGE PAS !! car se n’est pas grave!!!Se n’est pas un ou deux jours qui va ruiner tous vos efforts! donc ne lachez rien, car sinon, vous aller recommencer… et oui, c’est psychologique! vous allez perdre vos kilos petit a petit, et se qui est formidable car vous allez les perdre A VIE! En effet, il faut être patient ( chose pas évidente je sais ) mais ne vous inquiétez pas, ça marchera! ( faites vous un petit plaisir par semaine d’ailleurs ( avec un repas, une friandise,  ect…. ) car vous ne devez pas vous rendre malade, vous devez VIVRE avant tout… acceptez votre corps telle qu’il est, et mangez correctement, tout en faisant du sport! ça, c’est la solution miracle! Le mot ” RÉGIME ” je ne l’aime pas, car les régimes sont frustrant et la plupart du temps ont reprend le double! ( la preuve que mégrir trop vite se n’est pas bon ) donc PATIENCE !

Pour vous sentir bien dans votre peau malgré votre poids :

J’ai décidez de prendre soin de moi ! et oui, j’ai décider d’aller me faire une manucure (prix : maximum 40 euro ) mais ça vaut le coup! c’est très féminin, ont se sent soigné, et même sexy! Ensuite, j’ai décider d’aller voir une nutritionniste (d’ailleurs, tout se que j’ai écrit sur cette page (conseils, et alimentation) je l’ai recopié via un petit livret quel ma donner!  Après, je suis aller au coiffeur (Vous pouvez vous rajouter des extensions, cheveux naturel :: Le tissage c’est le moins cher et c’est pas mal du tout, ça se trouve chez les coiffeur black) ou alors changer de couleur de cheveux, faire une frange, redonner une forme a votre coupe tout simplement!Après, achetez vous des sous-vêtements! ( le magasin NEWLOOK et parfait ) ou alors, allez en magasin de lingerie(Les vendeuses sont la pour ça, donc n’ayez pas honte!)se qui est top, c’est quel vous mesurerons  la taille de votre poitrine, afin de vous donner des soutiens gorge adapter. Hésitez pas a acheter une GAINE! ( sa cache très bien les petites rondeurs ) j’en n’ai une, et je ne peu plus m’en passer!Après, allez faire du shopping ( prenez votre temps! ) et acheter LA tenue qui vous mettra en valeur!(haut, pantalon, chaussure, et veste ou gilet s’il il faut) je vous conseil d’aller chez ZARA, BERSKA, H&M… vous trouverez mieux! si pour une première fois, vous ne trouvez rien, se n’est pas grave, attendez la prochaine collection mais surtout, faites des efforts, ne vous dévalorisez pas, parce que je pense que les haut a la mode sont plus jolie que vous ensemble tout noir, ou ancien. OSEZ les nouveaux vêtements! vous vous sentez mal, parce que vous n’avez pas l’habitude tout simplement. Courage, tout le monde a du CHARME!!! et le 1er atout du charme, c’est d’avoir confiance en sois… et il faut le travailler. GROS bisous a toutes!

Assaisonnées selon vos gouts, avec une vinaigrette classique ou allégée, une sauce au yaourt ou au fromage blanc, de l’huile d’olive, de noix ou de colza, du sel , citron ou vinaigre, ainsi que de l’ail, de l’oignon, des échalotes, de l’estragon, persil, basilic, de la menthe, des épices, des graines de lin, de sésame, de tournesol, de courge, des noix. ( en quantité normal, sans abuser )

Tous les légumes ( crus ou cuits) peuvent être associés aux féculents ( riz, pilpil, boulgour, pommes de terre, lentille, pois chiches, haricots secs, sarrasin, quinoa, blé, orge)

Ils doivent être cuits a la VAPEUR ( dans une cocotte minute ou un cuit-vapeur ) ou a L’ÉTOUFFÉE ( dans une sauteuse anti-adhésive, avec pas ou très peu de matière grasse. Cela convient très bien aux courgettes, fenouils, poireaux émincés, endives, aubergines ( rajouter de l’eau), tomates, ratatouilles, légumes pour couscous… ce mode de cuisson permet de conserver toutes les propriétés et la saveur des légumes. Ils peuvent aussi être cuits à l’étouffée en même temps qu’une viande si elle est peu grasse ou avec une céréale complète ( riz, quinoa, orge… )

Liste des légumes :

 SALADE VERTE : Laitue, batavia, scarole, mâche, chicorée, cresson… avec un peu d’ail. Peuvent être accompagnées à l’occasion de foies de volaille ( cuit sans gras ) de noix, d’œufs dur, de crevettes, saumon fumé, de harengs, d’olives…

CAROTTES :crues rappées, entières ou en bâtonnets, mais aussi cuites et coupées en rondelles.

BETTERAVES : crues rappées, ou cuites. S’associent bien aux pommes de terre et aux tomates.

CHOU FLEUR : cru avec une sauce au fromage blanc, ou cuit avec une vinaigrette et cornichons

POIREAUX : Vinaigrette. N’hésitez pas à boire le bouillon de cuisson.

ARTICHAUTS : délicieux avec huile d’olive, sel et citron, ou nature.

RADIS : avec un peu de pain ( 1 ou 2 tranches ) et de beurre, ou en rondelles avec une vinaigrette ( très efficace des que les radis sont un peu forts )

CHOU ROUGE OU BLANC : rappés fins. Sont très appréciés et plus digestes crus que cuits. Se marient bien avec des morceaux de pommes.

ASPERGES : Avec vinaigrette, mayonnaise ou natures.

ENDIVES : à agrémenter éventuellement de morceaux de pommes et des noix d’amandes.

CONCOMBRES : délicieux rappés très fins, mélangés avec du fromage blanc maigre, du sel, du poivre, de l’ai et un peu d’huile d’olive.

TOMATES :  Avec sel, poivre,huile d’olive, basilic, estragon ou persil ( +  anchois ou olives noires, feta ou mozzarella )

POIVRONS : crus, coupés en lamelles ou petits morceaux avec tomates, salade de riz, taboulé, quinoa. Ou cuits au fur, épluchés et marinés dans un peu d’huile d’olive, vinaigre, sel et échalotes.

HARICOTS VERTS : savoureux avec quelques échalotes, de l’ail et du persil ou de l’estragon.

CELERI RAVE : assaisonnés d’un mélange de jus de citron, d’un peu de mayonnaise et de vinaigre.

CELERI BLANCHE : cru en petits morceaux avec ananas et dès de poulet ou de jambon.

CŒURS DE PALMIER : avec une pointe de mayonnaise, peu aussi être utilisé dans la salade verte.

En se qui concerne :

Le PAIN ( une ou deux tranches )

L’HUILE, VINAIGRE, MAYONNAISE, SEL, BEURRE, VINAIGRETTE : vous avez le droit en petite quantité, donc ne pas abuser !

LE FROMAGE : vous avez le droit en petite quantité, préférée le fromage blanc ou le fromage de chèvre. Évitez le fromage fait partir du lait de vache… ( brie, camembert,raclette…)

- Les légumes secs : petits pois, lentilles, pois chiches, soja, haricots rouges, flageolets, pois casses, fèves : Cuits a l’eau ou dans un bouillon , ou en conserve ils seront délicieux chauds, en purée, ou froids en salade, avec des légumes ou des féculents. Osez les mélanges!